وصفات رمضانية سريعة.. طريقة إعداد السمبوسك باللحمة المفرومة

مع اقتراب شهر رمضان، تسعى ربات البيوت إلى تنويع مائدة الإفطار بوصفات شهية وسهلة التحضير.

 فالسمبوسك من الأطباق الرمضانية الأساسية التي لا تخلو منها المائدة، إذ يجمع بين القرمشة اللذيذة والحشوات المتنوعة التي تناسب جميع الأذواق واليوم نقدم لكم وصفة سمبوسك اللحم المفروم، التي تتميز بطعمها الشهي وسهولة إعدادها، لتكون إضافة مثالية لعزومات رمضان.

المقادير:

½ كيلو لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مفروم
½ ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة بابريكا
ملح حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
عجينة سمبوسك جاهزة
زيت للقلي

طريقة التحضير:

في مقلاة على النار، نُسخن الزيت ثم نضيف البصل ونُقلب حتى يذبل.
 نضيف الثوم ثم اللحم المفروم، ونُقلب جيدًا حتى يتغير لونه.
نضيف القرفة، البابريكا، الفلفل الأسود والملح، ونُقلب حتى تنضج الحشوة تمامًا.
نترك الحشوة تبرد قليلًا، ثم نحشو بها عجينة السمبوسك ونغلقها جيدًا.
نقلي السمبوسك في زيت ساخن حتى يصبح ذهبي اللون.
تُقدم ساخنة مع صلصة الزبادي أو أي صوص مفضل لديكِ.

هذه الوصفة تضيف لمسة لذيذة وسريعة إلى سفرتك الرمضانية.