«ليه تشتريها لما ممكن تعمليها»، طريقة عمل البسيمة في أقل من 10دقايق

تعتبر حلويات البسيمة من اشهر الحلويات الشرقية في البيوت المصرية، حيث يفضلها الأطفال والكبار لما لها من دور هام في التدفئة في الطقس البارد، كما أنها من الوصفات السهلة والسريعة التي لا تحتاج وقت طويل ولا تكلفة كبيرة.

ويقدم موقع «الجمهور الإخباري» المكونات المستخدمة في الوصفة وطريقة التحضير في أقل وقت من خلال السطور التالية:-

مكونات عمل البسيمة

• 2 كوب جوز هند مجفف.
• كوب كريمة.
• ¾ كوب زبادي.
• ½ كوب من الدقيق.
• ½ كوب زيت نباتي.
• ½ كوب حليب بودرة.
• ½ كوب سكر.
• 3 حبات بيض كبيرة.
• 3 ملاعق كبيرة دقيق ذرة.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• مكونات شراب السكر  
• كوب حليب.
• ¾ كوب سكر.
• ¾ كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة ماء ورد.
• مكونات إضافية  
• جوز هند مجفف.

طريقة عمل الشربات

• نقوم أولا بمزج السكر والماء في قدر صغير، ثم نضعه على النار بدرجة حرارة 15 - 20 دقيقة.
• ومن ثم ارفعه عن النار، وأضف الحليب وماء الورد.
• اخفقهم معًا، واترك الشراب حتى يبرد ليصل لدرجة حرارة الغرفة.

طريقة تحضير البسيمة 

تتمثل طريقه تحضير البسيمة  في عدد من الخطوات التي يمكن اتباعها فيما يلي:-

1. في البداية سخّن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
2. وهنا أضف كافة مكونات الكيك في وعاء كبير الحجم، واخلطها معًا جيدًا.
3. ادهن قالب أو وعاء زجاجي كبير بالقليل من الزيت، ثم اسكب الخليط.
4. ومن ثم اخبزها في الفرن لمدّة 30 - 40 دقيقة لتنضج تمامًا.
5. أخرج البسيمة من الفرن، واسكب شراب السكر فوقها مباشرةً.
6. وبعد ذلك رشها بالقليل من جوز الهند، واتركها لمدّة ساعة أو أكثر حتى تتشرب الشراب كاملًا.
7. وفي النهاية قطّعي البسيمة إلى مربعات، وتقدّم  باردة وبألف هنا.