اعرفي أسهل طريقة لعمل حلويات بلح الشام بأقل التكاليف

تعتبر حلويات بلح الشام من ألذ الوصفات التي يمكن لأي ست بيت عمل تلك الوصفة في البيت بكل سهولة، فهي من الحلويات الشرقية التي يفضلها الأطفال والكبار لما لها من مذاق عالي في الطعم الجميل.

مقادير عمل بلح الشام المقرمش

تأتي مقادير عمل بلح الشام المقرمش فيما يلي:-

• عدد 1 كوب من دقيق القمح الكامل.
• ¾ كوب من الماء.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• عدد 3 حبات بيض متوسطة الحجم.
• ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
• ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
• عسل للتحلية.
• عدد 4 أكواب من الزيت النباتي للقلي.

خطوات عمل عجينة بلح الشام المقرمش 

تتمثل طريقة تحضير عجينة بلح الشام المقرمش في عدد من الخطوات التي سنعرفها في السطور التالية:-

1. أحضر أولا قدر كبير، وأضف الماء والزيت.
2. أحضر وعاء آخر، وأضف الدقيق ونشا الذرة والملح.
3. ثم اخلطهم معًا جيدًا، وأضفهما إلى القدر فوق الماء والزيت.
4. قلّب المزيج جيدًا حتى يتجانس مدّة 5 دقائق.
5. وهنا ثم ارفع القدر عن النار، واتركه جانبًا كي يبرد.
6. ومن ثم أضف البيض للخليط على دفعات.
7. وهنا اخلط البيض والمزيج جيدًا، للحصول على عجينة لينة ومتجانسة.

طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا  

1. نقوم أولا بتسخّين الزيت النباتي على النار بدرجة حرارة متوسطة.
2. ضع العجينة في كيس أو مغلف مناسب مثقوب من الأسفل.
3. ثم نشكّل من العجين قطع أسطوانية بالطول الذي ترغب به.
4. ثم ضع القطع في الزيت مباشرةً.
5. ونقوم بتقطيع قطع بلح الشام حتى تصبح ذهبيّة اللون.
6. أخرجها من الزيت، وضع عليها القليل من العسل حسب الرغبة.
7. وفي النهاية نقدّم بلح الشام المقرمش دافئًا أو باردًا وبألف هنا.