أشهر أكلة في عيد الأضحى، طريقة عمل الفتة المصرية بـ«تكات هتفرح أسرتك»

تعتبر وجبة الفتة باللحمة المصرية من أشهى الوجبات، التي يقبل على تناولها المصريون في عيد الأضحى المبارك، لأنها تحتوي على البروتينات التي تعوض جسم الإنسان بالعناصر الغذائية، وتحرص العديد من الأمهات على تحضيرها كوجبة أساسية لأسرهن، ويبحثن عن تكات جديدة في طريقة تجهيزها لتقدم بطعم شهي ومختلف، لذا في السطور التالية نستعرض مكونات وطريقة عمل الفتة المصرية.
 

مكونات الفتة المصرية
 

- 1 كيلو لحم بلدي، أو بحسب أفراد الأسرة
- 4 فصوص ثوم. 
- رغيفان خبز بيتا.
- 3 ملاعق كبيرة خل.
- كيلو أرز مطبوخ.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
 

طريقة تحضير الفتة المصرية
 

- يُقطّع اللحم إلى مكعبات ويُسلق في وعاء.
- ثم يُغطى الخليط، ويُترك ليغلي قليلاً حتى ينضج اللحم تمامًا، ثم يُصّفى المرق، ويُوضع جانباً.
- يُحمص خبز بالفرن لمدة 30 دقيقة حتى يُصبح مقرمشاً. يُقسم لقطع صغيرة ويوضع في طبق عميق. 
- يُسكب كوب من مرق اللحمة المسلوقة فوق الخبز المقرمش.
-يُضاف الأرز المطبوخ فوق الخبز. يُتبّل بكمية من الفلفل الأسود.
- يُفرم الثوم لقطع صغيرة، ثم يُحمر في مقلاة مع الزيت حتى يُصبح ذهبي اللون، ثم يُضاف الخل، ويُترك ليتركز قليلاً.
- يُسكب مزيج الخل والثوم فوق الأرز.
- تُوضع اللحمة فوق الأرز، ويُقدم ساخناً.
 

تابع موقع الجمهور عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا

تابع موقع الجمهور عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا

الجمهور، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية ، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار، الاقتصاد، حوادث وقضايا، تقارير وحوارات، فن، أخبار الرياضة، شئون دولية، منوعات، علوم وتكنولوجيا، خدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.