بينها حماية المفاصل.. تعرف على فوائد شوربة الكوارع

مائدة عيد الأضحي لا تخلو فى كثير من البيوت المصرية من شوربة الكوارع ، فتعتبر الكوارععلى راس قائمة الأكلات الشعبية المعروفة عند العربعامة والمصريين على وجه الخصوص ، وتكون في أرجل البقر أو الخروف أو العجل، للكوارع فوائد عديدة لاحتوائها على نسبة عالية من العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية.

وحسب ما ذكر في موقع "webmd، إليك اهم فوائد شوربة الكوارع ؟

فوائد أكل الكوارع

الكوارع مصدر غني بالبروتين

تحتوي الكوارع على نسبة عالية من الكولاجين التي تتحول عند طهيها إلى الأحماض الأمنية اللازمة لبناء البروتينات التي بدورها تمدنا بالطاقة، كما تساهم في زيادة الوزن ، وأيضا زيادة حجم كتلة عضلات الجسم للرياضيين.

حماية المفاصل

المفاصل

تحتوي شوربة الكوارع على العديد من المركبات الطبيعية الموجودة في الغضاريف، التي يمكن أن تساعد في تقليل الألم المفاصل، وتقليل أعراض هشاشة العظام.

مقاومة الالتهابات وتحسين عمل الجهاز الهضمي

من فوائد الكوارع أنها تساهم في عملية الهضم، حيث ترتبط بالمياه والسوائل الموجودة في القناة الهضمية مما تسهل حركة الطعام داخل الأمعاء، كما تعزز من جهازك المناعي لأنها غنية بالعناصر الغذائية والمعادن.

تحسين الكولاجين في البشرة

البشرة

كون الكوارع غنية بالأحماض الأمنية والمعادن، وأيضا الكولاجين مما يساعم في تعزيز صحة البشرة ونمو الشعر والأظافر.

تساعد على تحسين الخصوبة

تنشط الكوارع الدورة الدموية التي تعد ضرورية للحفاظ على قوة الانتصاب.