ليالي الشتاء الباردة، طريقة عمل شوربة الدجاج بالبطاطس والذرة

يرغب أغلبنا في تناول نوع من الحساء اللذيذ المناسب لأجواء فصل الشتاء، لتعزيز طاقتنا ومنحنا الدفء والإحساس بالشبع في نفس الوقت، ومن أشهر وجبات الحساء المنتشرة في فصل الشتاء هي «شوربة العدس»، غير أنها لا تناسب البعض، بالإضافة إلى حاجة الكثيرين لتجربة نوه جديد من الحساء ومن الأنواع اللذيذة التي ينصح بتجربتها هو حساء الدجاج بالذرة والبطاطس.

وفي السطور التالية نستعرض طريقة عمل حساء الدجاج بالذرة والبطاطس بمكونات متاحة في كل بيت وبأقل التكاليف:

المكونات

 صدر دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة، بصلة كبيرة مفرومة، 3 فصوص من الثوم المهروس، 2 ملاعق كبيرة من زبدة، حبة بطاطس كبيرة مقطعة إلى شرائح أو مكعبات، نصف كوب من الذرة الصفراء الحلوة، نصف كوب من الكريمة الطازجة، 4 أكواب من المرقة يمكن استخدام مرق الدجاج أو اللحم المرق الصناعي، ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة تحضير شوربة البطاطس بالذرة

تذاب الزبدة في وعاء على النار، ثم يضاف البصل والثوم. ويقلبان حتى يذيلا، تضاف قطع الدجاج وتقلب حتى تنضج من جميع الجوانب وتتغير لونها إلى البني الفاتح. تضاف البطاطس مع الدجاج ويقلبان لبضع دقائق.

تضاف الذرة والمرق إلى الوعاء، وتترك المكونات تغلي وثم تكمل على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس بشكل كامل، يرفع الوعاء من على النار ويترك جانبا حتى يبرد قليلاً، ثم يستخدم خلاط يدوي أو خلاط طعام لفرم المكونات حتى تحصل على حساء متجانس.

يوضع الحساء على النار مرة أخري، ويقلب بشكل مستمر، ثم تضاف الكريمة مع التحريك، يترك الحساء على النار لمدة 5 دقائق تحت حرارة هادئة جدا حتى يسخن تمامًا.

يقدم الحساء ساخنًا حسب الذوق ويمكنك تقديمه مع توست محمص مع تزين وجهه الطبق بقليل من الخضار المقطع.

الجمهور، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار، الاقتصاد، حوادث وقضايا، تقارير وحوارات، فن، أخبار الرياضة، شئون دولية، منوعات، علوم وتكنولوجيا، خدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.