مع بدء موسم الجراد في المملكة، شيف سعودي يستعرض طريقة "برجر الجراد"

تشهد أسواق بيع الجراد في المملكة العربية السعودية، حالياً رواجاً واسعاً، حيث انتشرت مقاطع فيديو لبيع «الجراد» فى المملكة، ووصل سعر كيس الجراد 50 ريال سعودي، ويحتوي علي 100 جرادة، ويعتبر الوقت الحالي هو موسم الجراد في المملكة، خصوصا في منطقة القصيم، ولذلك يتم استغلاله في بعض المناطق، حيث يتم صيده وبيعه لمحبي أكل الجراد، ويتم عمل بعض المأكولات، ومنها برجر الجراد الذي يعد من أشهر الأكلات السعودية.

ونشر شخص يدعى فهد العنزي، من أهالي القصيم، مقطع فيديو متداول على مواقع التواصل الاجتماعي في السعودية، لأنواع الجراد، وقال: «هذا ألذ أنواع الجراد ويتم وضعه وهو حي في الماء، وأهم شيء يتم طبخه وتنظيفه جيدًا، وله فوائد عديدة».

طريقة عمل برجر الجراد

يتم غسل الجراد وتنظيفه جيد ثم يوضع في ماء ساخن نظيف، ويترك على النار لمدة ساعة، ويتم وضع غطاء حتي لا يطير، ثم يتم إخراجه من الماء ويوضع في إناء نظيف ثم يؤخذ بعد ذلك ليخلط مع البصل والفلفل، وينقل إلى الخبز مع إضافة "كاتشب" .

الجمهور، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار، الاقتصاد، حوادث وقضايا، تقارير وحوارات، فن، أخبار الرياضة، شئون دولية، منوعات، علوم وتكنولوجيا، خدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.