طريقة عمل، حمص الشام في ليالي الشتاء الباردة

طريقة عمل حمص الشام ، يبحث الكثير من المواطنيين عن المشروبات التي تعطي طاقة في فصل الشتاء، ومن أكثر المشروبات المميزة في فصل الشتاء هو حمص الشام ، لذا يعرض لكم موقع الجمهور طريقة عمل حمص الشام في البيت .

مكونات عمل حمص الشام

ربع كيلو من الحمص الشامي. 

فصان من الثوم. 

ربع كوب من عصير الطماطم.

 ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء.

 نصف ملعقة من الكمون.

 كوب واحد من عصير الليمون.
 

طريقة تحضير حمص الشام

ننقع الحمص في الماء لمدة تتراوح ما بين الست ساعات، والثماني ساعات، حتى يتضاعف حجمه، ومن ثم نضع الحمص الشامي، في قدر فيه ماء على النار، بعد ذلك نضيف عصير الطماطم، والثوم المهروس، والكمون، والملح، ونرفعه عن النار حتى ينضج. نضع في وعاء آخر شوربة الحمص، والشطة، والليمون، والكمون، ومن ثم نقدمه.

فوائد مشروب حمص الشام 

يعالج التهابات الحلق،والصدر، والآم الشقيقة، وصداع الرأس. 

يزيد من الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من النحافة الزائدة. 

يعالج أمراض ديدان المعدة، وذلك عن طريق إضافة الخل البلدي إليه.

 يحتوي على العناصر الغذائية القيمة، بالإضافة إلى البروتينات. 

يهدئ من آلم الصدر، والظهر، والمعدة، بالإضافة إلى أنه ينقي الرحم من الترسبات.

السعرات الحرارية لحمص الشام

 يحتوي كوب 100 جرام من الحمص مسلوق أو المطبوخ على القيم الغذائية التالي:

سعرات حرارية:177 كالوري.
البروتين: 4.86 جرام.
الكالسيوم: 49 ملجم.
الكربوهيدرات: 20.12 جرام.
الحديد: 1.56 ملجم.
الدهون: 8.59 جرام.

الصوديوم: 242 جرام.
فيتامين أ: 5 وحدة دولية.
فيتامين ك: 3 ميكروجرام.
فيتامين ب 6: 0.4 ملجم.
فيتامين ج: 7.9 ملجم.
كوليسترول: 0 ملجم.
 

هل حمص الشام يزيد الوزن ؟

يعتبر الحمص من البقوليات النشوية المليئة بالبروتين والتي ينصح بتناولها بشكل معتدل.. فهو يمد الجسم بالطاقة ويساعد علي تجديد الخلايا الميتة باعتباره من نوع من البروتين النباتي .

الحصة الغذائية من حبوب الحمص

تحتوي الحصة على سعرات حرارية تتراوح من 88 إلى 115 تقريباً، كما تحتوي أيضاً على:

15 غراماً من الكربوهيدرات.
7 غرامات من البروتين.
من 0 إلى 3 غرامات من الدهون.

الفوائد العامة للحمص

 يساعد في المحافظة على صحة العضلات والعظام والجلد، وذلك لأن ربع كوب من الحمص يُوفر تقريباً ثلث الاحتياج اليومي من البروتين.

ويساعد الحمص على ضبط نسبة السُّكر في الدم.
ويحسن من عملية الهضم، وذلك لاحتوائه على الألياف.
يعد الحمص من المأكولات التي تقلل من الكوليسترول الضار في الدم.