من تركيا على مصر علطول.. أصل البسبوسة وطريقة تحضيرها

يعود أصل البسبوسة إلى الدولة العثمانية، ثم انتقلت إلى جميع بلدان العالم، بفضل مذاقها الحلو اللذيذ.

وتشتهر الدولة العثمانية بتقديم كافة أنواع الحلويات الشرقية، وسُميت البسبوسة بهذا الأسم نيابةً عن كلمة "بس" السميد مع السمنة وباقي المكونات الأخرى.

ولم يترك المصريون البسبوسة كما هي، بل أضافوا إليها بعض المكونات الأخرى مثل الفواكة والقشطة والمربى.

وتتميز البسبوسة بدسامتها، لإحتوائها على كميات عالية من السمنة البلدي، فلا يُنصح بتناولها من قبل متابعي الأنظمة الغذائية الخاصة بإنقاص الوزن.

وتحتوي البسبوسة على كميات عالية من السعرات الحرارية التي تكسبنا الكثير من الوزن الزائد.

وتُعد البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية التي نفضل جميعًا تناولها، خاصةً في شهر رمضان الكريم، لذا نوضح لكم طريقة تحضيرها خطوة بخطوة.

المقادير

1 كوب سميد.

1 كوب جوز هند مبشور.

1 كوب سكر ناعم.

1 كوب كريمة.

1 علبة قشطة.

2 حبة بيض مخفوق.

نصف كوب زيت نباتي.

شربات حسب الحاجة.

طريقة التحضير

- نخلط السكر والبيض المخفوق معًا.

- نضيف باقي المكونات إلى المزيج السابق، لنحصل على خليط متجانس.

- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يسخن.

- ندخل البسبوسة الفرن وننتظر حوالي 30 دقيقة، حتى تنضج.

- نسكب الشربات على وجه البسبوسة، ثم نقطعها إلى مربعات متوسطة الحجم، وتُقدم.