10 أضرار تسببها الوجبات السريعة للإنسان

الوجبات السريعه أو ما يطلق عليها " فاست فوود" يقبل عليها الكثيرون من جميع الأعمار ممن يرون أنها لذيذة لهم، أو سريعة التحضير، ولكنها تحتوي على الكثير من الأضرار الصحية للجسم وذلك عند الإفراط في تناولها، ويوضح دكتور هشام الوكيل "إستشاري أمراض الكبد ومناظير الجهاز الهضمي"، ما تسببه تلك الوجبات من أضرار على جسم الإنسان .

تتسبب الوجبات السريعة في مشاكل الجهاز الهضمي لأنها مليئة بالزيوت والدهون المتحولة والمواد الكيميائية التي تسبب متلازمة القولون العصبي، والإسهال، والإنتفاخ، والغازات الزائدة ، وهذا يؤدى إلى ضعف التركيز والانتباه لأنه عندما تصل الدهون السيئة والكميات الكبيرة من السكر " الموجودة في الوجبات السريعة إلى الشرايين المغذية للمخ "، وتسبب الشعور بالتعب حيث تحتوي على عدد قليل من من العناصر الغذائية والفيتامينات والبروتينات الضرورية لنشاط الجسم وحيويته.

ولذلك بعد تناولها تشعر بحد كبير من الخمول والكسل، وكذلك تناولها يؤدي إلى ضرر كبير للكبد مثل " إلتهابات الكبد الدهنية ومضاعفاتها، وارتفاع إنزيمات الكبد والحصوات في المرارة، وتزيد من خطر الإصابة بالسرطان مثل " سرطان البروستاتا، والثدي والقولون.

وعليه فإن السبب الرئيسي للارتباط ببعض الأطعمة والسرطان نقص الألياف في الوجبات السريعة ، تؤدي إلى تلف الكلى لاحتوائها على كميات كبيرة من الملح الذي يرفع ضغط الدم ويؤثر على وظائف الكليتين، وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب لأن مثل هذه الأغذية مليئة بالدهون السيئة المتحولة التي تزيد من مستويات الكوليسترول السيئ، وبالتالي تحفز تصلب الشرايين وتطور أمراض القلب والأوعية الدموية، يرتبط بمرض السكر ، لأنها مليئة بالسكريات غير الطبيعية التي يمكن أن تؤدي إلى مرض السكر من النوع الثاني الذي يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات خطيرة، مثل زيادة محيط الخصر والدهون المتراكمة على البطن والكبد، وتسبب الاكتئاب لقلة احتوائها على العناصر الغذائية الهامة بالجسم مثل " فيتامين B، أوميجا 3".