طريقة عمل كيكة القرفة اللذيذة

كيكة القرفة

شيماء الفراعى

A A

تعد الكيكة من الحلويات المشهورة فى كل بيت ، وذلك بسبب طعمها اللذيذ الذي يحبه الكبار والصغار، بجانب أنه يتم تناولها فى مختلف الأوقات، مثل أوقات الصباح على الافطار، بجانب الحفلات والمناسبات العائلية، كما أن طرق تقديمها متنوعة فمن الممكن أن تقدم بطعم الكاكاو أو الشيكولاته أو البرتقال أو الجزر أو القرفة، لذلك فإننا سوف نوضح فى هذا التقرير طريقة عمل كيكة القرفة بوصفة سهلة ولذيذة.

المكونات

كوب ونص دقيق

2 ملعقة كبيرة بكينج بودر

2 بيض

كوب سكر

نصف كوب لبن أو علبة زبادي

نصف كوب زيت او سمن او ميكس بين زيت و زبدة

فانليا

مكونات الحشو

ملعقة كبيرة كاكاو خام

ملعقة صغيرة بها قرفة

ملعقة كبيرة دقيق

طريقة تحضير كيك القرفة

1- نخلط مقادير الحشو معًا جيدا وتترك جانبا، ثم نحضر بولة، ويخلط بها الدقيق منخول والبيكنج بودر، ثم نحضر بولة نظيفة يضرب البيض والسكر والفانيليا والزيادة نكهة القرفة، ثم نضع مع البيض رشة قرفة بسيطة.

2- بعد ذلك نضيف الزيت تدريجيا ويضرب بالمضرب، ثم ضيفي اللبن ومعلقة الخل و يضرب الخليط معا، ثم نخلط الدقيق مع خليط السائلة بمضرب سلك وليس كهرباء، ثم نضع نصف الخليط في صنيه مقاس 22 مدهونة سمن، أو ورق زبدة.

3- ثم يرش ويوزع خليط الحشو، ثم يضاف النصف الأخير من الكيك وندخله فرن ساخن على 180 درجة لمدة 35 دقيقة.

4- وعندما تنضج و تهدأ تزين بالصوص الأبيض والكراميل أوالشوكولاتة وقطع عين جمل.