مشروبات ساخنة لمواجهة الطقس البارد في الشتاء

بدأت الأجواء الشتوية، وبمجرد انخفاض درجات الحرارة يفضل الكثير تناول مشروبا ساخنا ليعطيه شعورا بالدفء، فضلا عن فوائده الصحية والفيتامينات التي تعزز من صحة الجسد في الطقس البارد.

نستعرض لكم في السطور التالية 5 مشروبات ساخنة تمنحك الدفء وتحتوي على قيم غذائية عالية.

حمص الشام
 

المكونات 
250 جرام حمص شام حصى، بصلة كبيرة، شطة وملح وكمون حسب الرغبة، ليمون، حبة طماطم كبيرة.

طريقة تحضير حمص الشام
ينقع الحمص في الماء لمدة 3 ساعات، توضع كمية من الماء تكفي تغطية الحمص، يرفع على النار حتى الغليان، بعد غليان الماء يضاف الحمص داخله ويترك على النار حتى يغلي لدقيقة.

في إناء آخر توضع كمية مساوية للماء على النار واتركيها تغلي، بعد غليان الحمص، تخلصي من الماء الأول وضعي عليه الكمية الثانية من الماء المغلي.

يترك حتى يغلي لمدة دقيقة ثم ينقل على نار متوسطة ويضاف الكمون والبصل والطماطم.

من وقت لآخر يضاف ماء ساخن عند نقص كمية الماء، يضاف الملح قبل أن ينضج الحمص بشكل كامل، بعد النضج يمكن تقديمه مع إضافة الليمون والشطة والكمون والملح حسب الرغبة.

مشروب الهوت سيدر
 

المكونات
عدد 4 أكواب عصير تفاح غير محلى، 3 أعواد من القرفة، نصف ملعقة صغيرة من القرنفل، 4 ملاعق صغيرة من السكر أو حسب الرغبة.

طريقة تحضير
توضع القرفة والقرنفل على نار متوسطة، يقلبان لمدة 4 دقائق، يضاف عصير التفاح، ويترك حتى يغلي، يغطى الإناء، ويترك المشروب على نار هادئة لمدة من 15 إلى 20 دقيقة، يضاف السكر، ويقلب جيدًا، ثم يقدم ساخنًا في أكواب التقديم.

ومن المشروبات الساخنة المفضلة أيضا السحلب وشاي الكرك والعديد من المشروبات المفضلة التي تمنحك الدفء.