طريقة عمل البليلة في المنزل خطوة بخطوة

تُعد البليلة من الأكلات الشتوية الرائعة التي نفضل تناولها جميعًا في فصل الشتاء لما لها من مذاق شهي ولذيذ يشعرنا بالدفء في هذه الموجة الباردة التي تجعلنا مقبلين بشكل كبير على الطعام.

وتفضل العديد من الأمهات تحضير هذه الوصفة المشبعة في المنزل باستخدام المكونات البسيطة السهلة التي توجد في عدد كبير من المنازل، لذا يوضح موقع «الجمهور» طريقة تحضير البليلة خطوة بخطوة.

المقادير

1 كوب قمح مقشر، ولتر من الماء الدافيء، بجانب كوب من اللبن والمكسرات، وأخيرًا كوب من السكر الأبيض الناعم.

طريقة عمل البليلة

يجب أن ننقي القمح جيدًا ونغسله بالماء، ثم نحضر حلة واسعة ونضعها على نار عالية مع إضافة البليلة وتركها تغلي عدة مرات قرابة 4 ساعات.

عندما تنضج البليلة نصفيها جيدًا من الماء، ثم نحضر طبق واسع ونسكب فيه البليلة، ثم نضيف المكسرات على الوجه ونقلب المكونات جيدًا.

نضع اللبن المغلي والسكر الناعم على وجه طبق البليلة ونقلب المكونات عدة مرات كي تتداخل مع بعضها البعض على أن تقدم ساخنة.

نصائح عند تقديم البليلة

تُقدم البليلة مع المشروب الساخن الذي نحرص على تناوله، كما أنه بإمكاننا استخدام جميع أنواع المكسرات التي نرغب في تناولها لما لها من أهمية كبيرة، إضافة إلى إمكانية استبدال السكر بالعسل الأبيض.