طريقة عمل البط الدمياطي

تعد وجبة البط الدمايطي من الوجبات الشهية لمعظم الأشخاص، خاصة في الأعياد وشهر رمضان وتجمعات العائلة، ونعرض لكم في السطور التالية، طريقة عمل البط الدمايطي، بطريقة سهلة يمكن لمعظم ربات البيوت طهيها بطريقة بسيطة.
 

مكونات وجبة البط الدمايطي 

-بطة وزن 3 كيلوجرامات، أو أكثر حسب الرغبة

-بصل مقطع 

-بصلة مفرومة

-الملح 

-الفلفل

-الكمون

- ورق اللورا

-حبهان ومستكة

-زيت

-ماء

-زبيب
 

طريقة عمل البط الدمايطي 

نقوم في البداية بغسل البطة جيدأ وتنضيفها بالخل والملح ،ثم بعد ذلك نخلط البصل مع الملح والكمون والفلفل والزبيب ونعمل علي حشي البطة بهم، ثم بعد ذلك نضع الزيت في إناء مع ورق اللورا والمستكة والحبهان علي النار، حتي يأخذ البصل اللون الزهبي، ثم بعد ذلك نقوم بوضع البطة عليهم وتشويحها ونضع الماء ونتركه تصل إلي مرحلة السوي علي النار، ثم بعد ذلك نقوم بوضعها في إناء واسع ونضعها داخل الفرن حتي يتم تحميرها وتكون جاهزة علي التقديم.