طريقة عمل التونة فى المنزل أفضل من الجاهزة

تعتبر وجبة التونة من الوجبات المفضلة لدى جميع فئات المجتمع المختلفة من الكبار والأطفال وكبار السن، بالإضافة إلى أنها وجبة مميزة لمن يمارسون التمارين الرياضية، نظرا لأنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين تتمثل في أحماض الأوميجا 3 التي تساعد في بناء وتقوية العضلات وتعزيز صحة القلب، ونوضح طريقة عمل التونة بالمنزل لكي تكون بشكل صحي أكثر من الجاهزة.

مكونات التونة
 

سمكة تونة أو حسب الطلب ونقوم بتقطعيها شرائح علي شكل دواير وكوب من الملح أو اثنين وزيت زيتون و2 كوب ماء بارد و3 أو 4 فصوص ثوم و2 ورق لورا وفلفل أحمر أو أخضر حسب الطلب.
 

طريقة عمل التونة بالمنزل
 

نقوم بتنظيف سمكة التونة جيدا ونضعها علي الماء البارد والملح على نار هادئة، ثم نتركه حتي يتم غليان الماء ونزيل الشوائب من عليها، وبعد ذلك نقوم بخلط كل من الملح وفصوص الثوم وورق اللور والشطة ونخلطلها جيدا ونضع سمكة التونة بالبرطمان ونضع عليها الخلطة ونضيف الفلفل الأحمر أو الأخضر ونقوم بغلق البرطمان ثم نضعه في الثلاجة لمدة أسبوع حتي يكون جاهزا على التقديم.