يوم القهوة العالمي.. فوائد وأضرار المشروب المفضل لدى الكثيرين

يوم القهوة العالمي، يتصدر هذا «الهاشتاج» مواقع التواصل الاجتماعين، فالقهوة من أكثر المشروبات الشعبية التي يستهلكها العديد من الأفراد حول العالم، وأصبحت عنصراً أساسيا في حياتنا اليومية.

اليوم العالمي للقهوة

اتفقت المنظمة الدولية للقهوة، أن تجعل يوم 1 أكتوبر مناسبة للاحتفال باليوم العالمي للقهوة، وكان 1 أكتوبر 2015 هو أول تاريخ رسمي لهذا اليوم.

واستغل هذا اليوم للتشجيع على التجارة العادلة للقهوة وزيادة الوعي حول مشاكل مزارعي البن، وفي مارس 2014 تم اتخاذ قرار بواسطة منظمة القهوة الدولية لإطلاق أول يوم للقهوة في ميلان كجزء من معرض اكسبو 2015.

فوائد القهوة

تعتبر القهوة هو المشروب الصباحي الأساسي لمعظم الأشخاص، خاصة قبل الذهاب إلى العمل أو خلاله، بل تكاد القهوة جزء لا يتجزأ من شخصية البعض.

وبحسب منظمة الأغذية والزراعة، إن معدل الاستهلاك السنوي من القهوة في العالم يقدر بحوالي سعة ملايين طن، وهناك العديد من الدراسات العلمية التي أثبتت أن شرب القهوة بكميات محددة له تأثير إيجابي على الجسم.

وتحتوي القهوة على الكثير من العناصر الغذائية، ومن هذه العناصر:

ـ تعد القهوة مصدر من أهم المصادر الغنية بالكافيين، والذي يعمل على زيادة نشاط الدماغ ومستويات الطاقة في الجسم، كما تعمل على تحفيز الذاكرة.

ـ شرب القهوة يعمل على تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض الخطرة مثل السرطان ومنها سرطان القهوة وسرطان الكبد، كما يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

ـ الحماية من أمراض القلب، وتقليل الخطر الناتج عن مرض ارتفاع ضغط الدم، ولكن لابد من تناولها بشكل معتدل.

ـ تحافظ القهوة على درجة الحموضة الطبيعية لفروة الرأس، وبالتالي من شأنها المحافظة على سلامة الشعر.

ـ تحسين مظهر البشرة، حيث أصبحت القهوة واحدة من أهم مقشرات البشرة في وقتنا الحالي.

أضرار القهوة

على الرغم من فوائد القهوة، إلا أنه توجد العديد من الأضرار عند الإفراط في تناول القهوة ومن بين هذه الأضرار ما يلي :

ـ قد تزيد شرب القهوة بكميات كبيرة بفرط النشاط وصعوبة في النوم والتركيز.

ـ زيادة الشعور بالقلق والتوتر وزيادة العصبية لدي بعض الأفراد، كما من الممكن أن تزيد من الإصابة بالأرق .

ـ ارتفاع ضغط الدم وزيادة معدل ضربات القلب.

ـ زيادة نشاط الأمعاء وتفاقم داء الارتداد المعدي المرئي.