بعلبة بسكويت، اعملي أحلي تشيز كيك بالشوكولاتة

تشيز كيك بالشوكولاتة من أكثر الحلويات التي يفضلها الأطفال، لما لها من مذاق رائع ذو النكهة المميزة في الطعم والشكل، وفي السطور التالية سنقدم لكم طريقة العمل من خلال بعض المكونات البسيطة الموجودة في مطبخ كل بيت.

مقادير عمل تشيز كيك بالشوكولاتة

تتمثل مقادير عمل تشيز كيك بالشوكولاتة في عدد من المكونات الأساسية التي تشمل ما يلي:-

1 كوب بسكويت الويفر المطحون بالشوكولاتة.
3 ملاعق كبيرة سكر.
3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة.

مكونات الحشوة

• 2 كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة.
• عبوتين (227 مليغرام) جبن كريمي طري.
• 3/4 كوب سكر.
• 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض.
• 2 بيضة كبيرة، درجة حرارة الغرفة، مخفوقة قليلًا.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• فراولة وشوكولاتة بيضاء مبشورة، اختياري.

خطوات تحضير تشيز كيك بالشوكولاتة

تأتي طريقة عمل تشيز كيك بالشوكولاتة ضمن مجموعة من الخطوات التي تتمثل فيما يأتي:-

1. امزج فتات البسكويت والسكر في وعاء صغير.
2. قلب الخليط مع الزبدة.
3. ضع الخليط في قالب 23 سم مدهون بالزبدة.
4. رص الخليط جيدًا في قاع القالب، واتركه جانبًا.
5. ذوب رقائق الشوكولاتة في الميكرويف ثم حرك حتى يصبح ناعمًا، واتركه جانبًا.
6. اخفق جبنة الكريمة والسكر والدقيق في وعاء كبير حتى تصبح ناعمة.
7. أضف البيض واخفقه بسرعة منخفضة حتى يمتزج.
8. أضف الفانيليا والشوكولاتة المذابة حتى تمتزج.
9. صب الحشوة فوق القشرة.
10. اخبز على 180 درجة سيلسيوس لمدة 40-45 دقيقة أو حتى ينضج الوسط تقريبًا.
11. اتركها تبرد على رف سلكي لمدة 10 دقائق.
12. مرر سكينًا بحذر حول حافة القالب للفك؛ اتركها لتبرد لمدة ساعة.
13. ضعها في الثلاجة طوال الليل.
14. زين الشرائح بالفراولة وبشر الشوكولاتة عليها حسب الرغبة. 
15. وفي النهاية قطعي  تشيز كيك الشوكلاتة وقدميها في أطباق التقديم وبألف هنا.