ضمن حلوى المولد.. بخطوات سهلة طريقة إعداد البسيمة بجوز الهند

تفضل الكثير من النساء إعداد حلويات المولد في المنزل، لإضفاء روح من البهجة بهذه المناسبة وإسعاد أطفالها بحلوى معدة بطريقة آمنة داخل المنزل وتحت إشرافها، ومن الحلويات التي تعد في المنزل بمناسبة المولد النبوي الشريف، البسيمة والتي تتواجد ضمن علب الحلوى كل عام.

نقدم لكم طريقة عمل حلوى البسيمة بجوز الهند بخطوات بسيطة في المنزل:

مكونات البسيمة بجوز الهند.

كوب من الدقيق، نصف كوب من الزبدة، 2 كوب من جوز الهند، ملعقة كبيرة من البيكنج بودر، 2 ملعقة كبيرة من الزبادي، بيضة، ملعقة صغيرة من الفانيليا، كوب من الشربات.

طريقة عمل شربات البسيمة

أحضري وعاء، وضعيه على النار وضعي به كوب من الماء، و2 كوب من السكر، ونصف ليمونة، وقلبيهم جيدا حتى يذوب السكر تماماً.

هدئي النار على الخليط مع استمرار التقليب حتى تحصلي على قوام ثقيل.

ارفعي الوعاء من على النار واتركيه جانباً حتى يبرد.

يمكنك اعتماد هذه الطريقة مع كافة أنواع الحلويات التي تحتاج لإضافة الشربات عليها.

طريقة التحضير

قومي بتحميص جوز الهند حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي واتركيه حتى يبرد تماماً.

ضيفي لجوز الهند الدقيق الممزوج مع البيكنج بودر وقلبيهم معًا حتى يمتزجا.

اخفقي البيض مع الزبادي وضيفي اليه الفانيليا مع التقليب

ضيفي الماء بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تتشكل معك البسيمة.

أحضري صينية وادهنيها بالزبدة ثم صبي الخليط فيها.

ضعي الصينية بالفرن لمدة لا تقل عن 30 دقيقة حتى تتحول اللون الذهبي.

بعد إخراجها من الفرن صبي عليها الشربات، وقطعيها على حسب رغبتك إما مثلثات أو مربعات وقدميها في أطباق التقديم، بإمكانك تزين وجهها بجوز الهند والكريز أو المكسرات.