بخطوات بسيطة..إليكي طريقة عمل السمسمية

مع اقتراب المولد النبوي الشريف، يستعد الكثيرون لشراء حلاوة المولد، ومع غلاء الأسعار تلجأ الأمهات في تصنيعها داخل المنزل، وخصوصاً السمسمية التي يعشقها الكبار والصغار، لذا في هذا التقرير نقدم لكم طريقة عمل السمسمية بخطوات بسيطة وسهلة.

طريقة عمل السمسمية

المكونات:

ـ 1 كيلو سمسم محمص.

ـ عدد 1 كوب من السكر.

ـ عدد 1 كوب من عسل الجلوكوز.

طريقة التحضير

ـ احضري وعاء ووضعيه على النار، ثم ذوبي فيه كل من السكر وعسل الجلوكوز مع إضافة السمسم المحمص.

ـ نقلب المكونات جيدا حتي يختلط مع بعضهم البعض.

ـ احضري قالب بالشكل المفضل لديك، ثم ضعي السمسمية واتركيها حتي تبرد.

ـ بعد ذلك قومي بتقطيع السمسمية إلى قطع متساوية.

طريقة عمل السمسمية دون عسل

المكونات

ـ عدد كوب ونصف من السمسم.

ـ كوب من السكر.

ـ كوب من الماء.

ـ ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

ـ ضعي إناء فيه ماء على النار، ثم نضيف السكر وعصير الليمون ثم نقلب حتي يصبح لون ذهبياً.

ـ نضيف السمسمية إلى الخليط ونمزجهم سوياً.

ـ قومي بفرد الخليط على صينية مدهونة بالزيت، واتركيها تبرد ثم قطيعها إلى قطع متساوية ثم قدميها.