فرحى طفلك بعمل كيكة الشطرنج في المنزل.. إليك الطريقة

يعشق غالبية الأطفال، الحلويات المزينة، خاصة إذا كانت مليئة بالشيكولاتة، كما ظهرت في الفترة الأخيرة طريقة عمل كيكة تشبه في شكلها سطح الشطرنج الملون باللونين الأبيض والأسود. لم تختلف كثيراً مكونات هذه الكيكة عن الكيكة العادية، إنما تختلف في بعض خطواتها أثناء التحضير. ونقدم في هذا التقرير أسرع وأسهل طريقة لعمل كيكة الشطرنج في المنزل.

المقادير
4 كوب من دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة ملح
كوب واحد من زبدة
2 كوب من سكر
3 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
1 ونصف كوب لبن
كوب زبادى
نصف كوب كاكاو بودرة
-لتزيين الكيكة
مربى فراولة
كريم شانتى
كريم شانتى بالكاكاو
أصابع شكولاتة

طريقة تحضير كيكة الشيكولاتة
-فى وعاء كبير قومي بوضع السكر والفانيليا والبيض وأخليطهم مع بعضهم باستخدام المضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق، حتى يندمجوا ويصبح القوام كثيف.
- في الخطوة التالية يتم إضافة الحليب والدقيق والبيكنج بودر إلي الخليط السابق، مع الاستمرار في التقليب بهدوء، للحصول على خليط متجانس.
-ثم يتم وضع نصف الخليط في صينية مدهونة بالسمن جيداً ومرشوشة بالدقيق.
-وبعد ذلك يضاف إلي النصف المتبقي كمية الكاكاو المذكورة، ثم إضافته إلي الصينية تدريجياً.
-يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية لمدة 10 دقائق، ثم وضع الصينية في الفرن وتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
-وفي خطوة للتأكد من نضوج الكيكة، يمكن إدخال خلة إلي باطن الكيكة وإخراجها دون أي رواسب.

- تقطع وترص الكيكة فى طبق التقديم، ويصب عليها صوص الشوكولاتة أو مربي الفراولة أو كريم شانتيه حسب التفضيل، وتقدم بالهناء والشفاء.