بعد انتشاره بالسوق المصرية، كل ما تريد معرفته عن البيض التركي وفوائده

كل ما تريد معرفته عن البيض التركي

الزهراء علام

A A

البيض التركي، بعد ارتفاع أسعار البيض بشكل مبالغ فيه، وبعد أن كسرت، أسعار كرتونة البيض سواء البلدي أو المزارع سعر 160 جنيها للكرتونة الواحدة.

ظهر “البيض التركي”، في السوق المصري، بعد أن استوردت مصر نحو 30 مليون بيضة، من أجل تخفيف العبء على المواطن، ليتساءل المصريين عن “البيض التركي” الذي سيغزو موائدهم الأيام القادمة وسعره المنافس لنظيره المصري.

وفي السطور التالية، سنتعرف على البيض التركي بشكل أكبر، فوائده الصحية، وأماكن بيعه في مصر.

ما هو البيض التركي؟

البيض التركي، هو بيض يتم إنتاجه في تركيا، يتميز هذا البيض بحجمه الكبير، وقشرته السميكة، ولونه الذي يتراوح بين الأبيض والبيج، وعلى الرغم من أن البيض التركي هو منتج مستورد، إلا أنه انتشر بسرعة في السوق المصرية، بسبب سعره التنافسي مقارنة بالبيض المحلي.

كيفية استيراد البيض التركي

يصدر البيض التركي في عبوات وصناديق لتلبية الطلب المحلي، بعد ارتفاع أسعار البيض المحلي، ونقص الإنتاج المحلي، حيث ستتم مراعاة الشروط الصحية والتخزينية لضمان جودة البيض عند وصوله إلى البلاد.

فوائد البيض التركي

البيض التركي، ليس مجرد بديل للبيض المحلي، بل يحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تجعله خيارا مفضلا للعديد من الأشخاص، ومن أبرز هذه فوائد البيض التركي، مصدر غني بالبروتينات.

تحتوي البيضة التركية، على قيمة غذائية عالية تصل إلى 0.6 جرام كربوهيدرات، و5.3 جرام دهون، و6.3 جرام بروتين، فضلا عن الأحماض الأمينية الضرورية لصحة الجسم.

وبالنسبة للبيض المصري فإنه يحتوي على 55 سعرة حرارية، و5 جرامات دهون، و6 جرام بروتين.

البيض التركي، يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين A، D، وB12، بالإضافة إلى المعادن الأساسية مثل الحديد والكالسيوم، هذه العناصر الغذائية تساعد في تعزيز صحة العظام والأسنان، كما تدعم وظيفة الجهاز العصبي.

يحتوي البيض التركي، على أحماض دهنية غير مشبعة مثل الأوميجا 3، المهمة في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

البيض التركي وصحة العيون

البيض التركي، يحتوي على نسبة عالية من اللوتين، وهو مركب مضاد للأكسدة يساعد في حماية العين من مشاكل مثل الضمور البقعي، وهو خيار مثالي للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية منخفضة الكربوهيدرات أو دايت الكيتو.

كيف تعرف البيض التركي الجيد؟

من أجل التأكد من أنك تشتري البيض التركي، إليك بعض النصائح، البيض التركي عادة ما يكون ذا قشرة قوية وسميكة، كما يتمتع بلون موحد للقشرة سواء كانت بيضاء أو بيج، ويفضل شراء البيض التركي، من أماكن موثوقة مثل السوبر ماركت المعروفة.