حلويات عالمية| أسهل طريقة لعمل البسكويت بالكراميل في المنزل

البسكويت بالكراميل من الحلويات العالمية الشهيرة، وهي من الحلويات اللذيذة والصحية والتي يمكن إعدادها لإطفالك في وجبة الإفطار، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لعمل البسكويت بالكراميل في المنزل، بحسب موقع cookist.

المكونات:

كوب من حليب البودرة المجفّف.

كوب من القشطة.

نصف كوب من السكّر الناعم بودرة.

ربع كوب من زيت الذرة.

البسكويت كوب من الحليب السائل.

مغلّف من بسكويت الشاي السادة.

صوص الكراميل.

طريقة التحضير:

- نحضر طبق بايركس متوسط الحجم.

- نضع الحليب المجفف ونحمّصه على نار هادئة مع التقليب باستمرار حتى يصبح ذهبي اللون، ثمّ نتركه ليبرد، بعدها نُضيف القشطة، والسكر، والزيت، ونقلّب جيداً حتى يتجانس الخليط ونتركه جانباً.

- نضع الحليب في زبدية، ونغمس البسكويت في الحليب ليتشرّبه قليلاً، ثم نضعه على شكل طبقة في قاع البايركس.

- نسكب خليط الحليب والقشطة على طبقة البسكويت.

نضع طبقةً أخرى من البسكويت المغمس بالحليب، ثمّ نصبّ على البسكويت أيّ نوع صلصة كراميل نفضلها، يفضّل في هذه الوصفة صوص الكراميل بكريم كراميل؛ حيث نسكبه بحذر فوق البسكويت.

- نضعه في الثلاجة عدة ساعات، ونوزّع صلصة كريم الكراميل.

فوائد الكراميل، بحسب موقع emedihealth:

مضادات الأكسدة:

يعتبر الكراميل على مضادات الأكسدة، وقد وجدت الدراسات أن الكراميل يحمي الخلايا البشرية من التلف الذي تسببه الجذور الحرة.

2. يوفر الطاقة عند الشعور بالتعب أو الإحباط:

يُصنع الكراميل من السكر، وهو أحد أسهل مصادر الجلوكوز وأكثرها سهولة في الهضم، تم تصميم الجسم لاستخدام الجلوكوز للحصول على طاقة سريعة، وهو أحد الجزيئات الوحيدة التي تعبر حاجز الدم في الدماغ وتصل إلى الدماغ.

3. يحسن مظهر الجلد:

ينتج عن تفاعل ميلارد الذي ينطوي على تحويل السكر إلى كراميل مركب يسمى ميلانويدين، والذي يكون أعلى إذا تمت إضافة الأمونيا إلى الكراميل.

4. يعيد مستويات السكر في الدم عند حدوث انخفاض:

يساعد الكراميل على ضبط مستويات السكر في الدم، وذلك عند حدوث انخفاض في مستوى السكر في الدم.