"في نصف ساعة".. طريقة تحضير حلوى الكاسترد بالشكولاته في المنزل

حلوى الكاسترد من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الأطفال بشكل كبير، ونظرا لغلاء سعرها، نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل بالخطوات لتصبح جاهزة في نصف ساعة فقط، وذلك بحسب موقع Recipetineats.

مكونات الوصفة:

مئة جرام من الشوكولاتة المذابة.

نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون ناعم.

كوبان من الحليب.

صفار ثلاث بيضات.

نصف كوب من السكر.

ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.

ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

ست قطع من أصابع البسكويت -للحشو-.

كريمة مخفوقة -للتزيين-.

طريقة التحضير:

-يتم إحضار أربع كاسات شفافة للتقديم.

-ثم يتم غمس حافة الكاسات في الشوكولاتة المذابة ثمّ في الفستق الحلبي لتزيينها.

- وبعد ذلك يتم وضع الحليب في قدر سميك القاعدة ومتوسط الحجم، ووضعه على نار متوسطة حتى يسخن الحليب جيداً.

-ثم يتم وضع النشا، وصفار البيض، والفانيليا، والسكر في طبق عميق، وتقليب المواد بواسطة مضرب شبكي حتى تتجانس.

-قم بسكب الحليب الساخن على خليط صفار البيض وتقليب الخليط، ثمّ إعادة سكب المزيج في القدر مرة أخرى، ووضعه على نار متوسطة.

-ويتم تقليب المواد بالاستعانة بملعقة بلاستيكية عريضة حتى يبدأ الخليط بالتماسك والغليان، والاستمرار في التقليب حتى يتكون كاسترد ناعم القوام ومتجانس. -وبعد ذلك يتم إضافة الزبدة والشوكولاتة المذابة على الكاسترد وتقليب الخليط حتى تختلط المواد تماماً. -وبعد ذلك يتم توزيع كاسترد الشوكولاتة في الكاسات المحضرة مسبقاً، وضع قطعة من البسكويت على سطح الكاسترد في كل كاسة.

-ثم وضع الكاسترد في البراد لعدة ساعات أو ليلة كاملة.

- تزيين الكاسترد بالكريمة المخفوقة وتقديمه مباشرةً.

ويذكر ان حلوى الكاسترد بالشكولاته تعد من أشهر الحلويات التي يتم إعدادها في المطبخ الفرنسي، وهي تشبه الكيكة ولكنها تتميز بطعمها الناعم، وعي من أشهر الحلويات المتواجده في فرنسا، والتي يغضلها الأطفال والكبار، ولكن ينصح بعدم تناولها بثرة لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.