بالأرقام.. مزايا وأهداف التصنيع الزراعي في مصر

في إطار متابعة الرئيس عبدالفتاح السيسي، للمشروعات، التي تتم في جميع محافظات الجمهورية بالتوازي، في كل شبر من أرض مصر به مشروعات قومية كبرى، ويشهد تطوير وتنمية وخاصة مشروعات الخير بـ توشكي، والذي أكد على الجهد المبذول في المشروع، والمستهدف استصلاح 4 مليون فدان خلال عام من الآن، من خلاله يتم تجهيز الأراضي بشكل كامل وبكل ما تحتاج إليه من محطات رفع ومحطات كهرباء لتصبح جاهزة للزراعة وغيرها من الأمور التي يجب أن تقوم بها الدولة قبل موسم القمح، إضافة إلى أن الدولة تتجه لطرح الشركات في البورصة، لإعطاء الفرصة للشباب والمواطنين ليملكوا استثمارات وأسهما في تلك الشركات التي سيتم طرحها، بإجراءات واشتراطات معينة من أجل الشفافية والمصداقية.

ومن هنا تساءل الكثير وخاصة المهتمين بالشأن الزراعي، عن "التصنيع الزراعي" حيث عُرف أنه أحد التقنيات العلمية التي تسعى لتعظيم القيمة الاقتصادية للحاصلات الزراعية، حيث يعد قيمة مُضافة للمُنتجات الزراعية، بشكل نهائي، وخاصة القيمة الغذائية، والنواتج الجيدة التي يرغب بها الفلاحين والحصول عليها بنهاية كل موسم زراعي.

التصنيع الزراعي:

يعد نشاطًا اقتصاديًا مهمًا في الاقتصاد المصري بالتزامن مع القطاع الزراعي ومشتقاته حيث أنه أهم مرحلة للمزارعين والمنتجين وهو مرحلة التسويق، التي تحول المحصول أو المنتج الزراعي والحيواني من التالف لمنتج مصنوع معد للتناول وللتصدير أيضًا، يحصل منه المزارع على مكاسب كبيرة في وقت أقل، فمشروعات التصنيع الزراعي يستخدم بطرق وأساليب علمية جديدة لتوفير الغذاء من إنتاج الأراضي الزراعية بمساحاتها المُستزرعة، إضافة إلى آليات صحيحة لحفظ المحصول بعد حصاده في نهاية الموسم أو العروات سواء الصيفية أو الشتوية.

الهدف من التصنيع الزراعي:

الوصول لتقليل معدل الهدر ونسب الفاقد لأقل مستوياتها.

تقنية التصنيع تعتمد على رفع وعي المُزارعين.

تعريف الفلاحين بالسُبل المُتاحة لاستغلال أكبر نسبة مُتاحة من الناتج الكلي للمحصول.

تحقيق قيمة مُضافة للمحصول وتعظيم النواتج الاقتصادية المُتحققة منه.

كيفية استغلال متبقيات المحاصيل التصديرية غير المُطابقة للمواصفات العالمية.

التقليل من رفض بعض شُحنات المحاصيل الزراعية المصدرة للخارج والتي تؤدي لخسائر اقتصادية على المُزارعين.

يؤمن للمُنتج استغلال أكبر نسبة ممكنة من محصوله.

رفع القيمة الغذائية للمحصول وإعادة طرحه كمنتج قابل للتداول بالأسواق المحلية.

حجم الصادرات المصرية من التصنيع الزراعي

في يوليو الماضي وصل حجم الصادرات المصرية من التصنيع الزراعي نحو مليار دولار، وذلك حسبما أعلن المجلس التصديرى للصناعات الغذائية، والتصنيع الغذائي بصفة خاصة، في أحدث إحصائيات له.

المحاصيل التي تدخل في مجال التصنيع الزراعي:

القمح، الذرة "نبات"، الشاي، القهوة، قصب السكر، الكاجو، المطاط، الموز، والقطن.